Trata-se de uma peça de damasco fabricada no Japão (mas adquirida nos USA), com 33 camadas de aços de primeira linha. São 16 camadas de aço inox de cada lado e uma camada central (core) do super aço VG-10.
A linha de corte tem pouco mais de 21cm (8-3/8") e uma espessura perto de 2,5mm.
A retenção e poder de fio são fantásticos, habilitando esta peça para uso profissional ou "esportivo", fazendo bonito na cozinha ou na churrasqueira.
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